Unos 60 costillares fueron la postal del concurso de asadores criollos realizado en el club Sportivo Independiente de Pico. A pesar de la lluvia, puso realizarse.
En el club Independiente finalmente se hizo el concurso de asadores. Fue postergado dos veces por lapandemia. Los ganadores participarán de la final provincial en Macachín.
«Hoy pusimos de manifiesto que se puede hacer este tipo de concurso, por supuesto que con todos los protocolos. Pero hay que convivir con la pandemia, que vino para quedarse. Está demostrado que se puede», dijo Damián Brun, presidente del club Sportivo Independiente de General Pico.
«La gente respeta los protocolos», dijo Norma Brun.
El jurado evalúa el sabor y la cocción, Hay reglas en relación al uso de la leña y la manipulación del costillar. Además juzgan cómo están vestidos, y la presentación del stand.
Se asaron 60 costillares. «Estamos a full», dijo. Se vendieron 950 tarjetas, todas las previstas, pero mucha gente se volcó a la mañana a conseguir su porción, pero ya estaba todo vendido.
Fuente: El daiario de la pampa